Unser Rezept für gute Laune: Die Hirben-Kulinarik
Sie können natürlich von Luft und Liebe leben. Dann würden Sie aber das Hirben-Kulinarium verpassen. Und das wäre sehr schade. Muss das jetzt schon fix entschieden werden? Nein – ganz im Gegenteil: ob Frühstück und/oder Abendessen* kann flexibel und spontan vor Ort dazu gebucht werden.
* Bestellungen für den Abend bitte am Vormittag
HUNGER IST DER BESTE KOCH, SAGT MAN
Siglinde ist die beste Köchin, sagen wir
Mit guter Laune in den Tag: Das Frühstücksbuffet
Manche mögen‘s herzhaft und sagen zu dem Stück Extrawurst nicht nein. Manche mögen‘s vitaminreich und sagen „An organic ;) apple a day keeps the doctor away“. Manche mögen’s süß und grinsen wie ein Honigkuchenpferd. Unser abwechslungsreiches Frühstücksbuffet hält von 7:30 bis 10:00 Uhr für jeden Frühstückstyp das Passende bereit: Frische Brötchen, Obst, Cerealien, Körner zum Selberschroten, Joghurt, Erzeugnisse aus der Region, Wurst, Käse und vieles, vieles mehr. Uuuuund in unserem neuen Panorama-Speisesaal schmeckt das Frühstück gleich doppelt so gut!
Wir Setzen auf Regionalität
und wissen, wo unsere Produkte herkommen
Ein echtes Genusserlebnis: DAS ABENDESSEN
In unserem Naturhotel Hirben in Südtirol ist alles ein bisschen anders. Natürlich im positiven Sinne. Aber, wer uns kennt und liebt, der weiß:
Nullachtfünfzehn ist nicht so unser Ding, deshalb kommt uns das erst recht nicht auf den Teller. Etwas Besonderes muss also her und wir beginnen zu träumen: Zewa wisch und weg mit starren Menüs. Bella ciao zu locker-flockigen Themenabenden, zu gemütlichen Genussmomente, die zum Erlebnis werden. Und neugierig machen. Jedes Mal aufs Neue. Naturlaub im Hirben eben. Ja, das gefällt uns.
Im siebten Hirben-Genusshimmel
19:00 bis 20:00 Uhr
- NEU: Das Panorama-Restaurant & ALPINE Taste/Bar
… ist ein echter Hingucker: ob wir damit nun die Leckereien im Teller, das gemütliche Wohnzimmer-Ambiente, die Hundestube, die Sonnenterrasse mit Bar oder den beeindruckenden Ausblick auf Horizont und Berge meinen? Alles natürlich!
P.S. Bestellungen für den Abend bitte bereits am Vormittag an der Rezeption mitteilen. Ob Sie in der eigenen FeWo speisen (Take-away) oder im Restaurant, bleibt Ihnen überlassen.
- NEU: Die hirbische Kochkunst
… wächst über sich hinaus: Bei Siglinde und ihrem Küchenteam sind Sie in den besten Händen. Die hochwertigen BIO-Produkte, die Sie im Teller und im Glas vorfinden, stammen größtenteils aus der Region Südtirol. Zudem: glutenfreie und laktosefreie Gerichte gibt’s auf Anfrage. Und vegetarisch? Jeden Tag frisch vom Kochtopf.
P.S. Kids erhalten ein individuelles Menü.